因此，在高考前和高考期间，保证饮食的营养均衡非常重要。本文将给高考生们推荐几个简单、方便、营养均衡的高考餐单。

早餐

早餐是一日三餐中最为重要的一餐，能够为身体提供所需的能量和营养物质，并提高记忆力和注意力。适当的早餐搭配不仅能够让身体更好地工作，还能提高思维能力，为考试打好基础。

（1）牛奶+全麦面包+煮蛋

这是一种完整的早餐搭配，包含了蛋白质、碳水化合物和脂肪等多种营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和维生素D，能够提高记忆力；全麦面包富含B族维生素和膳食纤维，有助于补充能量；煮蛋富含优质蛋白质、铁和锌等营养物质，能够提高身体的免疫力。

（2）豆浆+燕麦片+水煮蛋

豆浆中含有大量的植物蛋白和维生素B族，能够增强记忆力；燕麦片中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供足够的能量；水煮蛋的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种微量元素。

午餐

午餐是一天中的重要补给之一，可以为高考后半程提供所需的能量和营养物质。但是，由于午餐需要在校餐厅解决，因此如果学校餐厅的餐品不符合要求，那么就需要考生自己准备午餐了。

（1）鸡肉色拉+烤玉米+水果

鸡肉是一种优质蛋白质食品，含有人体所需的多种氨基酸；色拉中的蔬菜富含维生素和矿物质，水果中含有糖分和维生素，能够为身体提供所需的能量。

（2）鱼肉汤面+时蔬配菜+小饼干

鱼肉汤面中富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等多种营养素，能够提供身体所需的能量；时蔬配菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充营养；小饼干可以增加口感，同时还能提供少量的能量。

晚餐

晚餐是一天中最后一顿饭，也是全天能量和营养摄入的最后机会。晚餐要保证营养丰富，但不要吃得过于油腻，以免影响睡眠和第二天的考试情况。

（1）香菇排骨汤+番茄炒鸡蛋+米饭

香菇排骨汤中含有丰富的蛋白质和营养素，对增强免疫力和补充体力有很好的作用；番茄炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，富含蛋白质、维生素和铁等多种营养素。

（2）糖醋鲤鱼+凉拌海带丝+米饭

糖醋鲤鱼不仅美味可口，还富含蛋白质、脂肪和维生素B12等多种营养素；凉拌海带丝中含有丰富的膳食纤维和碘，能够促进肠道蠕动和增强免疫力。

总之，高考期间的饮食要保证营养均衡、清淡易消化、易吸收。希望本文介绍的高考餐单能够帮助考生们在高考期间保持良好的身体状况和精神状态，取得优异的成绩。